ABOUT

タンメン餃子専門店「ふたごや」
もう一つお店の顔である
"唯一無二の餃子"を全国に届けております。

≪ まん丸爆汁餃子 ≫
待望のオンラインショップオープン!


一つ一つ大切に作っていますので
一日にお届けできる数に限りがございます。


ご不便をおかけしますが、
どうぞよろしくお願い致します。

~~~~~~~~~~~~~~~

まん丸青森肉汁餃子の誕生秘話


食べた人にとって
一生忘れられない特別な餃子。

数々のシーンで皆様に必要とされ、
食べた方を絶対笑顔にする餃子。


そんな唯一無二の餃子をつくろう!


そう心に誓い、肉汁餃子の世界へと
足を踏み入れました…


 
理想は

「世界に誇れる田子ニンニクを
 鮮烈にでも贅沢に味わえて」

「肉汁は大袈裟だけど
 小籠包みたいに溢れて」

「皮は厚くなりすぎないよう
 もちもち食感は残しつつ」


そんな私たちの理想の餃子は
瞬く間に砕け散ります(笑)


本当に毎日が試練と苦難の連続で、

「ニンニクがキツすぎる」
「えっ、肉汁が全く無い…」
「皮はすごい厚みでお団子みたい」


あげればキリがないですが
気が遠くなるほどの試作と
胃が張り裂けそうな試食の毎日に

さすがにもうダメかと
諦めかけたこともありました。


しかし

多くの失敗を経験したおかげで
やっと一つの答えが
見つかったんです。


それが
【基本のレシピ を捨てること】



基本の餃子づくりには欠かせない
「キャベツ」と「白菜」を
思いきって入れないでみたんです。


そのおかげで、
野菜から出る水分が無くなり
憧れでもあった理想そのものの
"溢れる肉汁"が誕生しました。


『まん丸青森肉汁餃子』は
素材である豚もニンニクも
自家製皮も青森県産です。


全部あなた味わっていただいて
にっこり笑顔になっていただければ
私たちはとっても幸せです。


大きさは一般の餃子より
2倍の大きさとなっており
食べ応えも十分あります。
 

嬉しいことに只今、
全国通販を始めて47都道府県中
なんと!40都道府県にまん丸餃子は
旅をさせていただいてます。


本当にありがたいです。


口いっぱいに広がる
新感覚の肉汁餃子の世界をぜひ、
一度体験してくださいませ。


たくさんの笑顔に出会うまん丸餃子の旅
~ 一つ一つに想いを込めて・・・~



■instagram
https://www.instagram.com/hutagoyatanmen/
■twitter 
https://mobile.twitter.com/hutagoyatanmen


一度に大量の注文の際は、
直接店舗にご相談くださいませ。

青森にんにくタンメン ふたごや
017-743-5502